日前，福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息显示，今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。4月12日，永辉超市董秘张经仪表示，15个批次的品种很少，要看总数占比。4月15日，新华网发表评论对这样的辩解表示失望。随后，永辉超市发表致歉公告称将自查自纠，深刻反省。
高速扩张导致食安问题频发
福建省市场监管局公布的今年一季度食安抽检信息中，永辉超市共有15批次不合格：在第2期抽检信息公告中，莆田市水韵城店销售的草鲡，氧氟沙星不合格;莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的草鲡，氧氟沙星不合格。第3期莆田市荔城北店销售的草鲡，氧氟沙星不合格;莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的冰鱿鱼，镉(以Cd计)不合格。第4期龙岩万达广场店销售的来自莒县华大食品有限公司的白条鸭，氯霉素不合格;福建福州城门超市销售的来自福建多福蛋业有限公司的精选海鸭蛋，氟苯尼考不合格。第5期南平市建阳金都店标称辽宁晟麦实业股份有限公司年10月11日生产的巴马火麻油，酸价(KOH)不合格。第6期连江金凤西城分店销售的草鲡鱼，恩诺沙星不合格;福建福州琅岐分公司销售的冰鱿鱼，镉(以Cd计)不合格。第7期厦门海天超市销售的来自南平市享通生态农业开发有限公司的菜苔，联苯菊酯不合格。第8期南平市邵武恒华店销售的母正蟹，镉(以Cd计)不合格;泉州丰泽泉秀店销售的鱼皮花生过氧化值(以脂肪计)不合格;福建福州公园道超市销售的新姜，铅(以Pb计)不合格、镉(以Cd计)不合格;福州仓山闽江世纪金源店销售的公正蟹，镉(以Cd计)不合格。第9期福建福州五四北路超市销售的椒盐花生，黄曲霉毒素不合格。
福建省市场监管局在发布的风险提示中介绍，食用检出氧氟沙星的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。而出现次数最多的镉(以Cd计)，则是最常见的重金属元素污染物之一。
对此，4月12日，永辉超市董秘张经仪接受媒体采访时表示，15个批次的品种很少，要看总数占比。他表示：“永辉超市每天自测量达多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多?当然我们自己也有问题，自测的多批不可能把所有的商品都检测到。”
4月15日，新华网发表题为《新华网评：如此敷衍，永辉超市如何“永辉”?》的报道称，作为一家曾有着“民生超市、百姓永辉”美誉的老超市，永辉超市承载着太多消费者的信任与期待。
近一年来，永辉超市多次因食品安全问题被点名。年5月29日，福建永辉超市泉州市南安水头店销售的活泥鳅被检出恩诺沙星不合格。6月9日，泉州市丰泽浦西万达广场店销售的牛肉产品又被查出克伦特罗项目不符合食品安全国家标准。6月24日，福建永辉超市再次被浙江省舟山市市场监管局普陀分局点名，原因是其泉州市南安水头店销售的来自标称“浙江裕子兴食品有限公司”生产的小墨鱼干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。10月30日，永辉超市工作人员穿鞋脚踩冷冻鱼虾的视频引爆舆论，31日永辉超市出面发道歉信称，门店已将该柜台产品全数下架销毁处理，并完成了柜台的全方位清洗消毒，同时也对涉事员工进行了严肃处理。
有业内分析人士指出，永辉超市频曝食品安全问题的背后是，公司在高速扩张的同时，食品质量检测等内控环节或存有隐患。—年，永辉超市每年新增的门店数量均超过家;年新增家;截至目前，永辉超市在29个省份个城市拥有家门店，年筹建中的门店达家。
多次问题暴露永辉食安体系存瑕疵
4月15日，永辉超市发布《关于食品安全问题的致歉公告》称：近日，新华网报道，公司商品检测不合格，对此，公司已经高度